レシピ・料理
クラタ食品さまより、「糖質50%オフ・生中華麺5玉」をモニターさせていただきました。 ダイエットや糖質制限中でも、美味しいラーメンやパスタを届けたいという想いから、できあがった完成度の高い生麺なのだとか。 長年の麺づくりの経験を活かして、専門店…
今日のお昼は、冷やしからむし麺〜。 めんつゆには、湯浅醤油さまよりモニターさせていただいた、柚子梅つゆを使いました♬ 柚子梅つゆは、白醤油をベースに、和歌山の柚子と紀州の梅酢、鰹節、醤油とすべて湯浅醤油さんの地元・和歌山の素材で作られているこ…
協和食品工業さまより「とろみの精」をモニターさせていただきました。 「とろみの精」はオブラートを顆粒したもので、片栗粉の代わりにとろみをつけたり、寒天の代わりにゼリー状に固めたりするのに使える粉。 国産でんぷんが使用されています。 実は今回で…
マルトモさまより、「なすのコク旨たれ」をいただきました。 ナスがあれば簡単に1品おかずができちゃう！ さっそく作ってみました。 1袋に3回分のたれが入ってます。 なす2本を乱切りにして、レンジで5分間温めて、たれをあえるだけ！！ 超簡単！ しばらくお…
富士貿易さまより、スクイーズタイプのエクストラヴァージンオリーブオイルをモニターさせていただきました。 片手で簡単に搾れるので、量の調節が可能です。 品質のキープ力にも優れているとのこと。 そして、何気に嬉しいのが、瓶じゃなくて、軽くて扱いや…
金のたれ事業部さまより、「真っ赤な太陽ぶっとび！！やみつきパウダー」をモニターさせていただきました。 この「真っ赤な太陽ぶっとび！！やみつきパウダー」は、鹿児島県坊津産の唐辛子を使った辛味調味料なんです。 ガーリックも入っているので、これだ…
テーブルランドさまより、「おいしいトマトケチャップ」をモニターさせていただきました。 225gサイズと500gサイズとあり、今回いただいたのは225gサイズ。 この1本に完熟トマトが約7個分使われています。 このトマトケチャップには、厳選された完熟トマトが…
ザーサイを使った一品を作ってみました♪ 使ったのは、テーブルランドさまよりモニターさせていただいた「料理がひきたつ きざみザーサイ」。 「料理がひきたつ きざみザーサイ」は、味付けザーサイを使いやすく刻んで瓶詰めされたもの。 味付けされているの…
株式会社アサムラサキさまより、磯の香りを凝縮した贅沢なお醤油「うに醤油」モをニターさせていただきました♬ 「うに醤油」は醤油に丁寧に裏ごししたうにを加えて、みりん、砂糖などで味を調えたこだわりの逸品なんです！ 150ｍlで600円（税抜）。 適度なと…
横井商店さんの、石川県能登の松波米飴。 砂糖の甘さとは違う、お米のほんのりとした甘さの天然甘味料です。 世界農業遺産に指定されている石川県能登地域。 地元のお米と大麦のみで作られた手作りの米飴は500年の歴史があるのだとか。 この和風の昔ながらの…
テーブルランドさまより「五目ずしの素」をモニターさせていただきました♬ 五目ずし、そういえば家で作るのってどのくらいぶりだろう…。 ご飯に混ぜるだけでできる、五目ずしの素。 1袋で4人前作れます。 中にパウチが2袋入っていて、1パウチで2人前です。 2…
協和食品工業さまより「とろみの精」をモニターさせていただきました。 「とろみの精」はオブラートを顆粒したもので、片栗粉の代わりにとろみをつけたり、寒天の代わりにゼリー状に固めたりするのに使える粉。 国産でんぷんが使用されています。 でん粉調製…
あさひ・サン・ファームさまより、有機肥料使用の「ひょうご安心ブランド」淡路島産たまねぎ5kgをモニターさせていただきました♬今回いただいた、自社農場の特別栽培たまねぎは、加熱するとより甘味が強くなるという、中生（なかて）種の［ターザン］という…
中華の定番ザーサイ♬ こちら、味遊 たくみやさんの人気商品「味付 ザーサイ」。 畑のあわびと言われるザーサイを、独特の香辛料を使って旨味とコクを出して仕上げた、山くらげ入りザーサイです。 ザーサイは、中国の四川省で栽培され始め、中国の多くの地域…
純度100％の「エクストラバージンキングココナッツオイル」。 キングココナッツは主にスリランカでのみ栽培されているココナッツなんです。 こちらのオイルは、スリランカ中央部で収穫されたそのキングココナッツから、コールドプレス（低温圧搾）製法で抽出…
北湘（ほくしょう）の、手作りラー油「奇跡のひとさじ 秘伝の旨辛」をお試しさせていただきました！ ラー油が大好きなオーナーが何年もかけて作り出した手作りの食べるラー油なんだそうです。
mizunotoのお手軽だし調味料「おだしカクテル」は、天然素材のみでできている、完全無添加調味料。 今回、8種類の中から、［あご］［こんぶ］［玉葱］をモニターさせていただきました🌟
これはダイエット中には嬉しい〜！ 1つ100kcalのレトルト食品。大塚食品の「マイサイズ」シリーズ。 130gで150kcalのマンナンごはんもあるから、あわせて食べれば250kcal。 マンナンごはん 150kcal マイサイズ 150kcal マンナンごはん 140g [大塚食品] poste…
巷でウワサの、どん兵衛レンチン！ レンジで３分チンするだけで、まるで生麺！ だそうだけど、ほんとかね？ ってことで、家におあつらえ向きにどん兵衛があったので、さっそくやってみた☆ やり方は超簡単。 どん兵衛の中身を耐熱性の器に移して、普通に粉末…
最近ハマってる納豆ピザ。 ホントは餃子の皮なんだけど、無かったのでシュウマイの皮。薄いw 薄いので2枚重ねて、ケチャップ塗って、納豆のたれでまぜまぜした納豆乗せて、とろけるチーズ乗せてトースターで焼くだけ！！ 納豆の焼いた匂いが部屋に充満して臭…
ちょっとたまねぎのこと調べていたら、超カンタンでおいしそうなのがあったのでさっそく作ってみました( ﾟ∀ﾟ)o彡° たまねぎの皮なしもちもち焼売。 たまねぎのみじん切りに塩と黒胡椒、ごま油を少々。 たまねぎ1/4個分に対して、片栗粉大さじ1。 混ぜてラッ…
会社辞めてしばらくぶりの友だちの家にアラフォー女子3人集まって、おうち女子会！ でっかいモツがごろごろ入ったもつ鍋で、おっさんみたいな女子会ですが！ 一応、女子っぽい一面もありますよ！ てか、カロリー摂り過ぎダネ！(・∀・) 今回、「黄金屋（こが…
塩豆腐にハマったことから塩麹豆腐にもチャレンジ。 なんかチーズみたいで美味しいと評判だったけど、私の口には合わず。 あまった塩麹どうしようかと思って、塩麹卵作った。 作り方は超簡単。 ゆでたまご作って、塩麹周りに塗ってフリーザーバックとかに入…
最近、塩豆腐が話題になってるみたいなので、作ってみました。 これは塩豆腐で作ったカプレーゼもどき。
