大江ノ郷自然牧場（おおえのさとしぜんぼくじょう）
大江ノ郷ぷりん／273円
1月4日から、福岡天神岩田屋の催事場で開催中のじゃらんフェア。
出店中の大江ノ郷自然牧場さんの
モニターに当選したので、お昼休みに行ってきました
今日のおやつはこれに決まり
放し飼い自然卵「天美卵（てんびらん）」という栄養豊富で低コレステロールの卵を使用している、手作りプリン。食品添加物もないそうです。
濃厚な天美卵のコクが活き、天然バニラビーンズが薫る、これぞ卵屋さんのぷりん。つるんとした食感は昔ながらの美味しさ。
大江ノ郷自然牧場は、鳥取県の南東部に位置し、自然の恵みあふれる牧場で、ニワトリ
を飼育しているのだそうです。
今回お試しした「大江ノ郷ぷりん」の味の決め手は天美卵
卵だけでなく、厳選された新鮮な牛乳を使用。また、オーブンに入れるまで全て手作り。カラメルも手作りです。
そして、バニラエッセンスなどの合成の香料ではなく、天然バニラビーンズを使用されているそうです。原材料はシンプルに、天美卵・牛乳・粗糖・洋酒・バニラビーンズのみ。
パッと見は、すの入った素朴系。
すが入ってるせいか、固い系のプリンを想像してましたが、食べてみると、とってもなめらか！
とろりん系ではないものの、程よい柔らかさでクリーミー。カラメルが濃くて、プリン自体は甘さ控えめな感じです。
カラメルが美味しい…。一口目はカラメルの印象が強かったです。
食べ始めはカラメルのほろ苦く濃厚な味わいですが、そのうちカラメルの割合が減っていくにつれ、プリン自体の甘すぎない、素材を活かした程よい甘さになるせいか、食べ終わりはさっぱりとする感じで、2、3個軽くイケそうな勢いです。
このプリンの他に、抹茶ぷりんもあります。そっちも気になりますね
お取り寄せだと、6個セットで販売されてますよ
福岡岩田屋じゃらんフェア
会場：福岡岩田屋７Ｆ催事場
期間：1/4～1/9
公式サイト：大江ノ郷自然牧場ファンサイト応援中
大江ノ郷自然牧場ファンサイト応援中
