山本山さまより、お茶のスイーツをモニターさせていただきました。
「Cha Sweets フィナンシェ 12個セット」
黒の箱で高級感も漂っています。
お茶のフィナンシェとおしゃれですし、贈り物にもぴったり。
今回いただいたのは12個入りですが、6個入りもあります。
煎茶・抹茶・ほうじ茶の3種類の茶葉を使用した、大人のフィナンシェ。
茶葉の香りを活かされた、甘さ控えめのスイーツです。
茶葉の産地は以下の通り。
お茶屋さんのスイーツなので、茶葉にもこだわり。
ブラジル茶は、山本山様直営茶園です。
お茶のお菓子なので、緑茶との相性もとても良く、コーヒーにもよく合います(*´∀｀*)
写真は鮮やかな緑色が素敵な抹茶のフィナンシェ。
京都府産の碾茶(てんちゃ)を石臼で丁寧に挽いた宇治抹茶が使用されているそうです。
お茶屋さんならではの濃厚な抹茶の風味がおいしい。
ほろ苦さと甘さがうまく調和された大人のスイーツ。
外はしっかりとした歯ざわりと、しっとりとした舌触りと、口に入れた瞬間ふわっと香ってくる茶葉の香り。
甘さ控えめなので、大人のためのスイーツといった感じです。
煎茶は写真の右側ですが、細かくカットされた茶葉がライン状にあしらってあって、見た目にも楽しいです。
ほうじ茶は、遠赤外加熱で焙じた茶葉が練り込まれ、バターとアーモンドパウダーの風味が感じられるリッチな味わいのフィナンシェ。
3種ともそれぞれに味わいが違ってお茶の違いを楽しめましたし、どれもおいしかったのですが、中身の写真を撮り忘れてしまったほうじ茶が、私も一番好きでしたし、家族にも好評でした♬
🐰公式サイト：Cha Sweets フィナンシェ 12個セット
▶ コエタスでモニターさせていただきました☆
